コーヒー資格取得にかかる期間は？
将来的にカフェ開店を考えている方や、コーヒー店に勤めている方でより理解を深めたい方は、ぜひコーヒー関連の資格取得を目指しましょう。
簡単なものから難しい物までさまざまありますが、自分のスケジュールと合わせて資格取得をできるよう、コーヒー資格の取得までの期間をまとめました。
コーヒー資格取得にかかる期間
コーヒーマイスターの資格では、コーヒーに関するさまざまな知識を身につけることができます。
コーヒーが発見された伝説から、日本へ伝わった経緯、栽培から生産の過程など、歴史的背景だけでなく経済面でも理解を深めていきます。
もちろんコーヒー提供のための基本的な技術や、豆を保存するための方法や容器に関する知識、そして飲むことによる健康への良い影響を、含まれている成分から科学的に理解することが必要です。
日本スペシャルティコーヒー協会で開催されている養成講座では、このようなカリキュラムが含まれている工程を、3ヶ月間に渡ってテキストにて自習をします。
その上で実技講習会を受けて、始めて認定試験の受験資格を得ることができます。
勉強開始からおおむね4ヶ月程度で資格取得を目指すことが可能です。
JBAバリスタライセンスは、レベル1から取得していきます。
日本バリスタ協会が認めているスクールでの受講と、ライセンスの試験を受けてクリアする必要があります。
そもそもの受講資格として、バリスタとして今現在働いている方や、コーヒー関連の企業に勤めている方など条件がありますので、事前にチェックしておきましょう。
流れとしては、スクールにて二日間受講した後、一ヶ月後くらいに開催されるライセンス試験を合格しなければなりません。
二日間の研修と、一ヶ月が勉強期間の目安となりますが、ライセンス試験には実技試験も含まれているため、実際にお店へ出て働いている方は店舗内で練習が可能な点で、有利です。
コーヒー関連の資格を取得する場合、その多くは実技試験を含んでいるため、実際に現場で働いている方でなければ、なかなか取得は難しい傾向にあるようです。
現時点では実務経験がない場合や、完全にマニュアル対応となり個人のコーヒー技術が要求されないお店でアルバイトしている場合は、資格取得のための勉強期間は長く見ておく必要があるといえます。
おおむね数ヶ月で取得が可能ですが、実技試験を含むという特性上、妊娠期間中にある女性の方の取得には向かない資格だといえます。
カフェを開業する場合にはぜひ取得しておきたい資格なので、スケジュールを組んで資格取得をめざしましょう。
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